みなさん、こんにちは。
食事サービス事業部のAです。
今日は、私たちのクックチル専門厨房「中山スマイルキッチン」を紹介させていただきます。1年2か月が過ぎ、以前にも増して充実した活動を行っています！
高齢者施設などへ配食業務を実施している「中山スマイルキッチン」のご紹介！
昨年2022年8月、宮城県仙台市青葉区中山に、クックチル専門の厨房「中山スマイルキッチン」を開設してから、早いもので1年2か月が経ちました。
中山スマイルキッチンは中山商店街の中心に位置しており、現在は
・栄養士2名
・パート従業員8名
というメンバーで
・調理、急速冷却、パウチ（真空包装）、仕込み、配達
など、複数の業務を担当しております。
中山スマイルキッチンで、配食のお仕事を頂けるようになるまでについて
クックチル配食を提供するには、新たなお客様を獲得する必要があり
訪問営業やDMの送付など、営業活動が不可欠でした。
私Aは、栄養士以外の仕事をほとんど経験したことがなかったので、営業活動は大変な挑戦でした。
しかし、お客様の立場に常に立ち、営業を継続することで
少しずつ新しいお客様との契約を頂けるようになり、営業のやりがいを実感するようになりました！
初めてのお客様は仙台市宮城野区にあるデイサービス様でした。
それから高齢者施様（グループホーム・有料老人ホーム・ショートステイ・デイサービス・小規模多機能施設）、障がい者グループホーム様にご契約いただき、おかげさまで今では合わせて19の施設様へ、1日約400食の食事をお届けしております。
現在ご契約いただいているお客様には、数ある業者の中から弊社のクックチルを選んでいただいたことを心から感謝しております！
中山スマイルキッチンでの、配達対応地域について
今までの配達範囲は宮城県仙台市内（青葉区、宮城野区、太白区、泉区、若林区、塩竃市）に限られていましたが、今後は名取市や岩沼市など宮城県全域まで範囲を広げ、たくさんのご利用者様に弊社の食事をお届けしたいと考えています。
クックチルに興味がある方、どんな小さな疑問でもお気軽にお問い合わせください。宮城県内であれば、どこへでも訪問させていただきます。
サンプル（高齢者施設には最大100食、障がい者グループホームには最大24食まで）もご用意しております。お見積もりだけでもお気軽にお問い合わせください。
また、私たちの中山スマイルキッチンの活動はInstagramでも積極的に共有しています。
作業風景なども公開しており、サービス内容のイメージがより明確に伝わることでしょう。ぜひご覧になってみてください！
弊社受託事業部については、下記でご紹介しております。
給食業務委託事業やクックチルシステムなど、高齢者・障害者施設の食事に関することでちょっとしたお悩みがございましたら、いつでも弊社プリサートにお気軽にご相談ください！お待ちしております。
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