【おせち料理】栄養士が考えた豪華おせち料理のご紹介！【高齢者施設・仙台配食】
みなさま、明けましておめでとうございます。本年もプリサートをよろしくお願いいたします。みなさまは、お正月にどんなおせちを召し上がりましたか？施設を利用されている方にとっては、お正月を迎えるのは大きなイベントです。その大きなイベントの成功をお手伝いすべく、当社栄養士たちが昨年からお客様と打ち合わせを
みなさま、明けましておめでとうございます。本年もプリサートをよろしくお願いいたします。みなさまは、お正月にどんなおせちを召し上がりましたか？施設を利用されている方にとっては、お正月を迎えるのは大きなイベントです。その大きなイベントの成功をお手伝いすべく、当社栄養士たちが昨年からお客様と打ち合わせを
はじめまして。こんにちは。 プリサートです。 高齢者施設に携わる皆様へ役立つ情報をお届けしていきますのでぜひ読んで下さい。さっそくですが、初回は高齢者施設給食の衛生管理についてお話していきます。栄養士歴18年の私ですが、さまざまな高齢者施設で給食の仕事をしてきました。 その経験を活かして、「こんな
介護施設を運営されている皆さん、もしくはこれから運営を計画されている皆さんこんにちは。介護施設で一番経費がかかっているけど、でもよくわからないのが食事ですよね。直営でやるのは大変そうだし、すぐ赤字になると聞くけど…。委託にするといっても、いろんな業者がたくさんあるから何を基準に選べばよいの